Vào mùa khô hạn hoặc giáp hạt, nguồn cỏ tươi trở nên khan hiếm khiến đàn bò giảm cân, tụt sữa nghiêm trọng. Công nghệ ủ chua lên men vi sinh là giải pháp dự trữ thức ăn thô xanh quy mô lớn rẻ tiền và giàu dinh dưỡng nhất.
1. Công Thức Phối Trộn Chuẩn Cho 1 Tấn Cỏ
- Thân ngô sinh khối hoặc cỏ voi băm khúc 2 – 3cm: 1.000 kg (độ ẩm 65 – 70%).
- Cám bắp hoặc cám gạo mịn: 30 – 50 kg (cung cấp nguồn tinh bột ban đầu nuôi vi sinh vật).
- Rỉ mật đường hòa loãng: 10 – 15 kg.
- Muối ăn: 3 – 5 kg (ổn định áp suất thẩm thấu).
- Men vi sinh ủ chua Lactobacillus: 0.5 – 1 kg.
2. Kỹ Thuật Đầm Nén Khử Oxy Tuyệt Đối
Cho nguyên liệu vào hố ủ hoặc túi ủ yếm khí dày từng lớp 20cm, dẫm hoặc dùng máy đầm nén thật chặt để đuổi hết không khí ra ngoài, sau đó buộc kín miệng. Sau 21 ngày, thức ăn lên men có màu vàng rơm sáng, mùi thơm chua ngọt dịu nhẹ, kích thích bò ăn ngon miệng và tiêu hóa tối ưu.
